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Entregue estabilidad desde el concepto hasta el consumo

Una salsa a base de huevo que nunca se corta. Una preparación dulce de fruta coronada con un rico postre lácteo. Crema de manos que nunca se separa y mantiene su fragancia fresca hasta la última gota. Una bebida que es deliciosa de principio a fin. Estabilice y proteja formulaciones como estas y muchas otras con la ayuda de Ingredion.

Podemos ayudarle a crear emulsiones que mantienen la estabilidad a lo largo de la vida útil con una amplia gama de almidones, gomas, emulsionantes e hidrocoloides. Podemos encapsular sus ingredientes activos, ya sean especias en una mezcla, vitaminas en un suplemento en polvo o fragancia en un suavizante de tela, para mantener sus productos frescos y atractivos por más tiempo.

Estabilice emulsiones de bebidas con Q-NATURALE®, emulsificador de alta eficiencia. Con su capacidad para crear una fina emulsión con el tamaño de una partícula, el emulsor de alta eficiencia Q NATURALE® ofrece estabilidad en una amplia gama de niveles de pH y temperaturas.

Nuestros texturizantes también crean estabilidad. Lograr texturas indulgentes en el yogur es un reto debido a las difíciles condiciones de procesamiento como cizallamiento, altas temperaturas y ciclos de temperatura durante la vida útil. Nuestros almidones nativos funcionales NOVATION Endura™ permiten crear texturas innovadoras para el yogur y una vida de anaquel estable, con una etiqueta limpia.

Nuestras gomas basadas en la naturaleza también prolongan la vida útil aportando viscosidad a aplicaciones dulces y saladas. Pregunte acerca de nuestra innovadora línea PRECISA® de texturizantes derivados de algas marinas, una gran manera de añadir una deliciosa sensación en la boca mientras reemplaza la grasa.

Trabaje con nosotros para lograr estabilidad superior en todo lo que crea. 

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